抗糖化时代来临

抗糖化时代来临你准备好了吗继“基因美容”风潮后，“抗糖化”这个概念又摆到我们的面前。

究竟什么是“糖化”？众所周知，胶原蛋白被誉为“肌肤的软黄金”，能有效对抗肌肤老化，令

肤质柔软并富有弹性。但或许很多人不知道，糖化可使胶原蛋白纤维断裂变黄，变成“胶原

蛋黄”，从而导致肤色泛黄，松驰。

什么是“糖化”？

继“基因美容”风潮后，“抗糖化”这个概念又摆到我们的面前。究竟什么是“糖化”？众所周知，

胶原蛋白被誉为“肌肤的软黄金”，能有效对抗肌肤老化，令肤质柔软并富有弹性。但或许很

多人不知道，糖化可使胶原蛋白纤维断裂变黄，变成“胶原蛋黄”，从而导致肤色泛黄，松驰。

所以，胶原蛋白的糖化会损害肌肤的颜色与光泽。

导致“糖化”的原因

1、年龄

大体上，真皮中的糖化作用35岁之后开始出现，并随年龄增长急速加剧，糖化作用产生的

糖化终产物（AGEs）的数量也相应增加。

2、紫外线

日光曝晒不仅导致皮肤提前老化，还可加剧糖化作用。即使是对于年轻女性，与采取日光照

射保护的皮肤相比，经日光照射的皮肤中含有更多AGE。这表明，紫外线照射会加速真皮中

的糖化作用。

糖化真能让人变老？

肌肤是这样被糖化的。

糖分是人体必需的核心营养成分，但是，如果人体的新陈代谢放缓，糖分子产生过

多，变成游离糖在血液中乱溜达，就会与体内的蛋白质结合，引起肌肤和身体老化、混乱的

现象。重要的是，蛋白质的质量会因为与糖分的结合而降低。

从糖尿病研究发现的老化秘密。

人们通常会认为，身体衰老的原因是由于年龄的增加和氧化。但最新科研成果发现，

糖化也是导致人体衰老的重要因素之一。糖化的研究是由糖尿病的研究开始的。研究发现，

糖尿病患者病变的部分正是恶化蛋白质高度蓄积的部分，抑制糖化便可以防止糖尿病的并发

症，相关医药品现在正在研制中。近年来，检测蛋白质糖化程度的技术日益精湛。使用相关

的医疗仪器检测，发现健康人的衰老有一部分原因在于糖化。

糖化对肌肤和发质的影响

皱纹、脱发，都是糖分惹的祸！

肌肤老化最大的原因在于紫外线、氧化、干燥，以及身体内部被糖化等。人体的能

量来源于食物中碳水化合物的分解，然后转换为葡萄糖的过程。重点就在于，我们之所以能

生存，是因为持续不断地吸收糖分。但是，体内糖分不能过量。像糖尿病患者体内的糖化就

在不断加深，肌肤的胶原质中存在大量的劣质蛋白质AGEs，这使得肌肤的弹性降低，皱纹

增多。而且糖化还会让头发变少，失去光泽。皮肤晦暗无光，油性肌肤还容易长痘。

为什么会这样呢？

肌肤被糖化后，胶原质纤维的弹性下降，使得肌肤的张度缺失，便产生了皮肤松弛

的问题。这样一来，皱纹也很容易产生。有实验证明过多的糖分会使得人体胰岛素释放变多，

让身体的雄性激素增高，皮脂分泌就会跟着增加，这也是造成成人痘的原因之一。而在肌肤

黑色素的生成过程中，酪氨酸酶遇到糖便会变得活跃，进而生成黑色素，所以过多的糖分也

会造成肌肤生成过量黑色素，变得黯沉。

促使身体和肌肤老化的3大要因

年龄增加：新陈代谢降低、荷尔蒙分泌减少并伴有混乱情况。

糖化：糖分摄取过多、打乱营养平衡。

氧化：紫外线、压力、香烟等。

氧化的过程

氧化+糖化→加速衰老！

类脂质和蛋白质一样，会在活性氧的影响下变成活性碳酰化合物，这是类脂质被氧

化最重要的原因。类脂质一旦被氧化，就会变成ALEs劣质脂质，和糖化形成的AGEs一起作

用，促使身体老化。

糖化的过程

3DG指糖发生变化后产生的物质，它会使糖化反应急速加快。

指肌肤中的细胞、血液、荷尔蒙等，大约占身体成分的15%。

体内的蛋白质正在糖化！

从口而入的糖分在氧化和催化酶的影响下，首先变成了活性碳酰化合物（3DG）。

3DG很容易和蛋白质结合，会促进糖化的进程。蛋白质一旦被糖化后，就会变性成劣质的蛋

白质AGEs。

360度抗糖化

体内的糖、脂肪在餐后的变化

从图表上，我们可以看到，体内的血糖值在餐后1小时会达到最大值；餐后4小时，

体内的中性脂肪含量会达到最大值。所以说，我们应该在餐后1小时和4小时之间进行抗糖

化、抗氧化。这期间进行有氧运动，可以使抗氧化、抗糖化达到双倍的效果！

肌肤抗糖，先抑制AGEs

肌肤的糖化是由于年龄增加、紫外线等，加之肌肤蛋白质和葡萄糖的结合而造成的，

蛋白质一旦被糖化，就会变性成劣质的蛋白质AGEs。AGEs蓄积过多，胶原纤维便逐渐失去

它们原有的柔韧与弹性，导致肌肤弹力下降，并且变暗黄。所以，想要抗糖化，先要抑制劣

质蛋白质AGEs的形成。

着眼于AGEs的明星抗糖化成分

DecarboxyCarnosineHCl脱羧肌肽：作用于氧化途径，将糖化防范于未然。通过

“欺骗”晚期糖基化终末产物，即AGEs，与诱导因子而非重要的胶原蛋白和弹性纤维结合，

而成为肌肤对抗糖化危害的第一线。与Aminoguanidine氨基胍协同作用，这一成分能有效

保护脆弱而健康的天然胶原蛋白和弹性纤维，从而维持肌肤弹性和柔软度，帮助预防未来细

纹皱纹的生成。

ALSAGEα：通过作用于氧化途径和酶途径阻断糖化蛋白质的生成，从而抑制AGEs

的产生，保持肌肤柔软有弹性及明亮肤色。

ALSAGEb：是一种可以内服的抗糖化成分，能有效阻隔胶原蛋白的糖化，由内而外，

整体提升肌肤肤质。

月见草油：促进分解和帮助排出体内已产生的糖化蛋白质AGEs，使硬化的肌肤恢

复柔软光滑。

葵花籽精华：葵花籽精华中含有糖肽，它可以占据糖化过程中糖分子经常粘附的蛋

白质部位。葵花籽精华通过阻止糖分子粘附于胶原蛋白而阻止糖化的发生，因此限制并延缓

胶原蛋白的硬化和缠结。

FN3K，肌肤天生的去糖化武器

在肌肤细胞内生长着一种具有修护功效的酵素：FN3K（Fructosamine-3-Kinase，

果糖氨三激酶），它由纤维母细胞自己合成，能在胶原纤维组织上产生天然“去糖化”作用，

这是存在于肌肤细胞中对抗糖化的秘密武器。所以，通过激活FN3K，就能从源头打破肌肤

的僵硬状态，恢复肌肤理想的柔韧性，成功阻断皱纹的形成。

着眼于FN3K的明星抗糖化成分

榆叶梧桐PFA：可促进FN3K 生成，还原糖化对肌肤的伤害。让新生胶原纤维不再

受糖化的破坏，胶原网状组织重拾年轻肌肤的柔软细腻。还能加速FGFβ （纤维母细胞生长

因子）在皱纹肌肤深处合成全新的胶原纤维，进而恢复它的饱满状态。

促进胶原蛋白生成，肌肤更丰盈白皙

肌肤被糖化后，会变性成劣质的蛋白质AGEs，所以多帮助肌肤生成健康的蛋白质

和胶原蛋白，才能让肌肤回复弹力与白皙。

着眼于胶原蛋白的明星抗糖化成分

葡萄糖胺：酪氨酸是使肌肤黑色素生成的重要元素，葡萄糖胺通过抑制酪氨酸和糖

结合，从中抑制黑色素生成。而且葡萄糖胺晳白复合物，还能在夜间让肌肤生成更多健康蛋

白质，提升肌肤弹性，修复细纹。

夜间再生复合物：由雅诗兰黛研发机构发明的成分，利用了肌肤自身的修复节拍。

加速皮肤夜间的新陈代谢，促进胶原蛋白的天然合成和脂质的形成，并重建因糖化作用（引

起肌肤老化，缺乏弹性的罪魁祸首）而受损的胶原蛋白。

测试：你被糖化了吗？

1. 几乎每天都吃曲奇、提拉米苏等点心；

2. 喜欢吃大碗盖浇饭；

3. 包包里、办公桌边，还有家里都会有各种糖果和零食；

4. 超爱冰激凌，即使在冬天也喜欢喝冰红茶等饮料；

5. 喜欢辛辣的食物；

6. 每顿饭必吃米饭或面食，经常吃撑；

7. 讨厌吃蔬菜、豆制品；

8. 经常在晚上10 点后吃夜宵；

9. 吃饭速度快；

10. 除了逛街，基本不运动。

回答是或否，就能测试出你平时是否摄入太多糖分。符合3 条以下属于正常，基本

没有被糖化；4~6 条属于糖化初级阶段；6 条以上就要马上行动抗糖化了。

从头到脚抗糖化

1.好莱坞皮肤科医生的糖化警告

有“好莱坞御用皮肤科医生”之称的Dr.Brandt 在新书《10 分钟/10 年：寻求美丽

年轻外表的可靠指南》中指出，糖是皮肤头号大敌，无论是吃下一块蛋糕还是水果，都会影

响血液流动，产生糖化。他声称，“从内在进行健康工程才是美丽的根本之源”，只要减少

吸收糖分，就能轻易令肌肤年龄回退10 年，肤色、质感及光泽都能得到出乎意料的改善。

Dr.Brandt 更是勇于担当小白鼠，亲身尝试戒糖回春的功效，他表示自己戒糖后不仅体重减

轻了20 磅，面部肌肤更在10 天内转而气色良好、光泽弹性十足，1 年后身体也出现明显改

善，每一块肌肉都恰到好处，没有丝毫赘肉。

2.紫苏能防止头发被糖化

发毛中存在从毛细血管里排除的糖分。排除的糖分过多，也就意味毛发中的糖分过

剩，头发中的蛋白质和糖分一结合，头发就会发生糖化反应。从紫苏叶子中获取的提取物可

以有效防止毛发的糖化，改善头发分叉。紫苏可从药房购买，捣碎后煎水洗发。平时还要多

用含有精纯杏仁油成分的洗护发产品，从内而外深层滋养，强健秀发。